波兰美食，不一样的水饺

上网搜华沙当地美食时，看过个部落格里介绍，一个叫Zapiecek 的餐厅，就认着这个字。

零下21度的天气下Free tour 完了之后，冻得感觉不到自己的脚字头的时候，

竟然让我们遇见它！

Zapiecek 餐厅

昏暗中漂亮的壁灯，桌子上是标准桌布，每个座位前是折得漂亮的领巾

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这不是高档餐厅才有的调调吗？

还空无一人？

这回该要留下小可爱当洗碗工 抵 这一餐的花费了！

幸好价钱还蛮公道的。一盘水饺18zloty =RM18

如果你也学过俄语，应该会发现到波兰语其实和俄语很相似。

波兰水饺，上面淋上葱油爆香的猪油

波兰水饺外表看起来和中餐的水饺似乎没有很大的分别，咬下去却是肉丝分明但不欠扎实的陷料，为水饺增添了不少的层次感。

原来，波兰水饺是用煮熟的肉块绞碎当陷料，有别于中餐水饺里的生肉剁碎当陷料。

猪排。腌菜。马铃薯

波兰人也爱喝汤配面包。

小可爱第一次包场和女朋友 ‘‘撑枱脚’’。

走回Foksal站附近的Hostel时才发现，Hostel的对面街就有一家‘Zapiecek'，而这一家无论是招牌，装璜，餐单，还是餐具，走的都是亲民的连锁餐厅路线。

价格略略比走高档风的Zapiecek贵了一点。

炸 波兰水饺

经过水煮再油炸的波兰水饺，肉馅依然扎实而肉丝分明，

加了一层香脆的外衣，却不显一丝油腻。

除了肉丝馅，乳酪，德国酸菜，马铃薯，水果也是波兰水饺常用的饺子馅。

热啤酒 浮在泡沫上的是一撮像是茶叶的香料。

小可爱 认真地研究着热啤酒。

甜点   水果水饺

小可爱说餐厅里的一个‘‘波兰出品’’很美，

就拉了我跟他一起找美女服务员拍照。

Bar mleczny 牛奶吧 milk bar

它可不是只卖牛奶的。

就像马来西亚的咖啡店  不只卖咖啡

香港的茶餐厅  不只卖茶

一样的道理

牛奶吧在这座城市里也扮演着 和 咖啡店和茶餐厅一样的角色，

是当地人最常进餐的地方，也是当地的一种文化。

还听说，2-3 zloty（RM2-3) 就可以买到一碗汤。

我又怎么能够错过呢？

牛奶吧里的装潢，摆设，甚至工作人员，都很想俄罗斯大学里的食堂（столовая).

工作人员虽然不会讲英文，却很友善得递给我们一份英文餐单。

和大学里的食堂一样，吃完后要把盘子放到右边的‘洞’里，给在厨房里的工作人员洗。

猪排。马铃薯面粉糕。香菇浓汤

鸡排。通心粉汤

~以上所有照片来自小可爱Lionel~

Love，

莉钧。