在俄国，不吃复活蛋，改吃复活面包Kulich

“复活节” 会让你联想到什么呢？

复活蛋？

复活兔？

在俄罗斯，Кулич (Kulich) 是复活节的应节 主角。

在复活节当天，在教堂里Kulich会得到牧师的祝福，然后当早餐吃。

其实Kulich不是俄罗斯独有的专利，好几个同样信奉基督教里的正教会（Orthodox)的国家，如，乌克兰(Ukraine)，白俄罗斯（Belarus），保加利亚（Bulgaria），罗马尼亚（Romania), 

塞尔维亚(Serbia) 也有着一样的传统。

迷你型的Кули́ч (Kulich)

“ 是杯子蛋糕(Cupcake）吗？？”

不，当你撕开它的纸，想一口咬下去时，你会惊觉。。。

“ 它是面包？”

Kulich 里面看似一般的面包，吃起来也是甜面包的味道，但在做法却更像是面包和蛋糕的混合做法。在面团发酵的过程中，相继加进了蛋糕里才会有的 鸡蛋和牛油。所以，也难怪有的人会把它形容成蛋糕。

在圆筒形的罐子里烤的高高的。冷却后，在顶部领上一程白色的糖衣，然后撒上五彩缤纷的糖分，再摆上一些小花当装饰，就是Kulich了。

http://www.wikihow.com/Make-Russian-Kulich-Bread

俄罗斯妇人抢购Kulich的盛况。

复活节前夕，Kulich摊子和 抢购行动中的妇人 在库尔斯科(Kursk)  随处可见。

好不热闹。

光看她手上的钞票就知道她生意可好了。

忙里偷闲的俄罗斯美女，依然友善。

超市里的Kulich。

超市里的Kulich还有小蝴蝶。

入乡随俗，我们的复活节早餐。

复活节快乐！

Love，

莉钧。